Hushållerskan – proffs på sömnad och matlagning. Peka på bilden och läs mer, klicka för en länk!

Amanda Hultén föddes 1855, dotter till en hammarsmedsmästare på Strömsfors bruk (då Tranemo sn). Hon blev en aktad profil i sin hemtrakt och skapade uttryck och talesätt som andra tog efter och var ett proffs på sömnad och matlagning. Amanda var en resolut dam med pondus, bestämda uppfattningar och ordning och reda omkring sig. Varje socken hade förr sin ”Amanda” som anlitades inför större och viktigare kalas till matlagningen. Amanda blev hushållerska hos patron Claeson på Tostarp och senare i Tranemo prästgård. 1895 var hon kanske först i dessa trakter att servera hemlagad glass.

Amanda titulerades ”fröken”, vilket annars var förbehållet adelsdöttrar. Det sägs att blicken var skarp och rösten hård; hennes påståenden avslutades ofta med ”Det skall jag bara tala om” eller ”Det är min tro”. Karlar ville hon inte veta av i sitt privatliv, men hon sägs ha beundrat vissa lärda män såsom sina inackorderade; skolläraren Dahlquist och två civilingenjörer. Hon hyrde lärarbostaden i den gamla folkskolan tills den revs 1908.Efter ett kringflackande i 30 år avled Amanda 83 år gammal i Dumsäng, Svenljunga 1938.